Pott - Sarah Wiener Messerserie

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Pott - Sarah Wiener Gemüsemesser Pott - Sarah Wiener Gemüsemesser, 8.5 cm, Zwetschgenholz CHF 145.50 *Pott - Sarah Wiener Privatier Pott - Sarah Wiener Privatier, 11 cm, Zwetschgenholz CHF 152.90 *Pott - Sarah Wiener Kochmesser Pott - Sarah Wiener Kochmesser, 15 cm, Zwetschgenholz CHF 189.90 *Pott - Sarah Wiener Kochmesser Pott - Sarah Wiener Kochmesser, 20 cm, Zwetschgenholz CHF 225.50 *Pott - Sarah Wiener Brotmesser Pott - Sarah Wiener Brotmesser, 22 cm, Zwetschgenholz CHF 237.50 *Pott - Sarah Wiener Privatier Pott - Sarah Wiener Privatier, 11 cm, Rosenholz CHF 169.50 *Pott - Sarah Wiener Spickmesser Pott - Sarah Wiener Spickmesser, 11 cm, Zwetschgenholz CHF 145.50 *Pott - Sarah Wiener Fleischmesser Pott - Sarah Wiener Fleischmesser, 18 cm, Zwetschgenholz CHF 189.90 *Pott - Sarah Wiener Filiermesser Pott - Sarah Wiener Filiermesser, 8.5 cm, Zwetschgenholz CHF 140.90 *Pott - Sarah Wiener Fleischgabel Pott - Sarah Wiener Fleischgabel, 15 cm, Zwetschgenholz CHF 177.90 *

Handgemacht ist am besten! Das gilt für Essen genauso wie für Kochmesser. Ein Grund warum Köchin Sarah Wiener mit ihren Ideen für bessere Messer zu Pott gekommen ist. Gemeinsam haben die Starköchin und die traditionsreiche Besteckmanufaktur eine Messerserie entwickelt, die mit höchster Qualität überzeugt.

Jedes Messer der Sarah Wiener Messerserie wird in 90 manuellen Arbeitsschritten per Hand gefertigt. Molybdän-Vanadium-Stahl aus Solingen und ein neunstufiges Schmiedeverfahren machen die Klinge sowohl besonders hart und rostbeständig als auch geschmeidig und belastbar. Durch separaten Vorschliff und Feinschliff werden die Oberflächen der Klinge extrem glatt und die Poren des Stahls schliessen sich. So entsteht ein natürlicher Rostschutz. Zusätzlich scharf sind die Klingen durch aufwändigen „Handabzug“ (Schliff und Polieren durch den Klingenmeister von Hand) und Schnittprüfung für jedes Messer.

Sarah Wiener messerserie von Pott

Die Griffe der Sarah Wiener Messerserie bestehen aus bestem Zwetschgenholz und sind angenehm zu halten. Am breit geschmiedeten Kropf (mit Fingerschutz) erkennt man Qualitätsmesser. Er sorgt für eine gute Balance, denn „ausgewogen“ kann die Hand lange ermüdungsfrei arbeiten. Im Gegensatz zu einfachen Messern, bei denen die Griffschalen auf durchgehend flaches Metall genietet sind, gibt es bei den Sarah Wiener Messern von Pott keine Fugen, in denen sich Essensreste sammeln.

Innerhalb der Sarah Wiener Messerserie bietet Pott verschiedene Kochmesser, Fleischmesser, Gemüsemesser, Filiermesser, Privatiere, Spickmesser, Brotmesser und den passenden Messerblock an.