Küchenreiben

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Eva Solo - Raspel-Becher

Küchenreibe – Arbeitserleichterung im Küchenalltag

In der Küche wird geschnitten, gebraten, gebacken und eben auch gerieben. Kleine Gemüsestreifen, feine Käseraspeln und aromatische Gewürze lassen sich am besten mit einer Küchenreibe herstellen. In dieser Kategorie finden Sie eine Auswahl hochwertiger Küchenreiben, die Ihnen den Küchenalltag nachhaltig erleichtern werden. Lassen Sie sich von der Auswahl begeistern.

Die Küchenreibe im Wohndesign-Shop – Ihre Vorteile im Überblick

Die Gemüsereibe: knackiges Gemüse für Pfannen, Puffer und Co.

Knackige Gemüseraspel sind vor allem für ein asiatisches Wokgericht unverzichtbar. Die dünnen Streifen händisch mit dem Messer zu schneiden wäre allerdings ein endloses Unterfangen. Einfacher geht’s mit einer Gemüsereibe. Für die feine Verarbeitung von Kartoffeln gibt es zusätzlich eine spezielle Kartoffelreibe. Eine Kartoffelreibe hat einen gröberen Aufsatz. Das ist vor allem dann von Vorteil, wenn Sie Kartoffelpuffer zubereiten möchten. Eine weitere Variante der Gemüsereiben ist der Knoblauchschneider. Der Unterschied zwischen geschnittenem und gepresstem Knoblauch liegt in der Geschmacksintensität. Gepresster Knoblauch ist wesentlich geschmacksintensiver als solcher, der geschnitten wurde. Schauen Sie sich doch einmal in der Kategorie Knoblauchpressen um.

Die Käsereibe: cremige Genüsse

Geriebener Käse verfeinert Suppen, Aufläufe und Nudelgerichte. Daher ist die Käsereibe ein Küchenhelfer, auf den Sie nicht verzichten sollen. Auf geriebenen Käse aus der Tüte sollten Sie besser verzichten. Ihm wurden meistesn viele Trennmittel zugefügt. Zudem gibt die großflächige Oberfläche Angriffspunkte für Bakterien und der Geschmack leidet bei zu langer Lagerung auch, so Stiftung Warentest. Eine spezielle Art der Käsereibe ist die Parmesanreibe. Sie hat eine feinere Lochung, was den Geschmack des Hartkäses unterstützt.

Sonderformen: Zester und Muskatreibe

Bei einer Muskatreibe handelt es sich um eine Microplane Reibe. Diese Edelstahlreiben haben schärfere Kanten als normale Reiben und sind daher ideal, für harte Gewürze, wie die Muskatnuss. Doppelten Nutzen hat ein Zestenreißer auch Zester genannt. Mit seinen scharfen Kanten können Sie sowohl die fruchtige Schale von Zitrone und Orange entfernen als auch Muskat reiben.

Oder vielleicht doch eine Multireibe?

Bei einer Multireibe oder Universreibe handelt sich meistens um eine Vierkantreibe. Die platzsparende, faltbare Reibe von Joseph Joseph ist ein solches Multitasking-Talent. Sie erfüllt alle Funktionen einer herkömmlichen Küchenreibe. Verschieden geformte, unterschiedlich große Edelstahl-Klingen sorgen dafür, dass für fast jede Zutat die passende Reibe vorhanden ist: grob für Käse und Gemüse, fein für Parmesan, Knoblauch und Nüsse. Längliche Rille für Schokolade und weichen Käse und ein Hobel für Gurken, Kartoffeln und anderes Gemüse.

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