Pott Besteck

Pott - Sarah Wiener Brotmesser


Artikelnummer 117324
Pott - Sarah Wiener Brotmesser, 22 cm, Zwetschgenholz
CHF 219.00
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Beschreibung

Das Brotmesser ist Teil der Sarah Wiener Messerserie von Starköchin Sarah Wiener und der Besteckmanufaktur Pott. Mit seinem markanten Wellenschliff ist das Brotmesser ideal zum Schneiden von Brot, Brötchen und anderen Teigwaren.

Jedes Sarah Wiener Brotmesser wird von Pott in 90 manuellen Arbeitsschritten per Hand gefertigt. Molybdän-Vanadium-Stahl aus Solingen und ein neunstufiges Schmiedeverfahren machen die Klinge sowohl besonders hart und rostbeständig als auch geschmeidig und belastbar.

Durch separaten Vorschliff und Feinschliff werden die Oberflächen der Klinge extrem glatt und die Poren des Stahls schließen sich. So entsteht ein natürlicher Rostschutz. Zusätzlich scharf werden die Klingen durch aufwändigen „Handabzug“ (Schliff und Polieren durch den Klingenmeister von Hand) und Schnittprüfung für jedes Messer.

Der Griff des Sarah Wiener Brotmessers besteht aus bestem Zwetschgenholz und ist ein Handschmeichler in Form und Material. Das Zwetschgenholz stammt aus heimischem Bestand und wird von Hand beigeschliffen und geölt. Der breitgeschmiedete Kropf des Brotmessers ist Fingerschutz und gleichzeitig exakt gesetzter Schwerpunkt. So erlaubt das Messer ein leichtes und unangestrengtes Arbeiten.

Bitte beachten Sie: Aufgrund der hochwertigen und empfindlichen Materialien darf das Sarah Wiener Brotmesser von Pott nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.

Eigenschaften

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Details Klinge eisgehärtet, Griff handgeölt, nicht für die Spülmachine geeignet, Lieferung in hochwertiger Verpackung mit Pflegetuch, Ölprobe und Pflegehinweisen
Material Griff aus Zwetschgenholz, Klinge aus Molybdän-Vanadium-Stahl
Farbe Zwetschgenholz
Abmessungen Länge: 22 cm
Gewicht 447 g (ohne Verpackung)
Artikelnr. 117324
EAN 4029999119933
Designpreise Focus Open, Good Design Award (USA), universal design award
Kategorie Koch- und Küchenmesser

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