Gute Räume erkennt man oft erst auf den zweiten Blick. Du bleibst länger, als du vorhattest, und kannst gar nicht genau sagen, warum. Kopenhagen ist eine Stadt, in der Gestaltung selbstverständlich wirkt, und dahinter steckt eine klare Haltung: Gutes Design stellt Verbindungen her. Die dänische Designmarke Frama versteht Design genauso: als Verbindung zwischen Materialien und Funktionen, zwischen Ästhetik und Alltag, zwischen Menschen und den Orten, die sie teilen. Diese Überzeugung prägt die Marke seit ihrer ersten Kollektion im Jahr 2011. Am besten lässt sie sich in echten Räumen nachvollziehen.
Vier Orte, an denen Design spürbar wird
Ob sich ein Raum sofort gut anfühlt oder unruhig macht, hängt weniger von einzelnen Designklassikern ab als vom Zusammenspiel aller Elemente. Licht, Material, Abstand zwischen den Tischen und die Wahl eines Stuhls entscheiden darüber, ob du dich wohlfühlst oder nicht.
Deshalb stellen wir dir vier Orte in Kopenhagen vor, an denen du genau dieses einzigartige Zusammenspiel selbst erleben kannst. Sie zeigen, wie Frama-Designerstücke in unterschiedlichen Räumen wirken: in einer Kaffeebar, einer Küche, einer Weinbar und einer Bäckerei. Keiner dieser Orte ist laut. Alle lassen die Dinge in Ruhe wirken.
1. Apotek 57
Das Frama Studio liegt im ikonischen Stadtteil Nyboder, einem ehemaligen Seefahrerquartier mit einer eigenen Mischung aus Handwerk und industriellem Charme. Im Store findest du Apotek 57, ein beliebtes Design-Café, das im Oktober 2020 seine Eröffnung feierte.
Die von Küchenchefin Chiara Barla kuratierte Speisekarte setzt auf Schlichtheit, saisonale Zutaten und hausgemachte Qualität. Serviert werden dort vor allem Kaffeespezialitäten, handgemachtes dänisches Gebäck wie Kardamomschnecken sowie leichte, saisonale Frühstücks- und Lunch-Gerichte, etwa Sauerteigbrötchen mit Butter und Käse oder herzhafte Waffeln.
Apotek 57 ist ein einladender Treffpunkt für die Nachbarschaft und für Designliebhaber aus aller Welt. Die Einrichtung stammt selbstverständlich von Frama: Chair 01 und Petit Rond treffen hier auf den Table 57. Das Ergebnis wirkt warm und zugleich schlicht. Die Möbel bleiben im Hintergrund und lenken nicht vom Essen ab. Das passt zur Haltung des Studios: Ein Raum, der für Gespräche gedacht ist, braucht klare Linien und ruhige Oberflächen.
Mit Apotek 57 erweitert Frama seinen vielseitigen Studio Store um eine weitere Facette.
Praktische Informationen
- Adresse: Fredericiagade 57, 1310 Kopenhagen
- Öffnungszeiten: Mo bis Fr, 08.00 bis 16.00 Uhr; Sa und So, 09.00 bis 16.00 Uhr
2. Cabin
In der Store Kongensgade, einer charmanten Durchgangsstraße im Herzen der Stadt, liegt Cabin, die Kaffeebar des Frama-Teams. Das Café entstand bewusst nach der Erkenntnis, dass die besten Dinge im Leben oft die einfachsten sind. Tagsüber gibt es hier Kaffee von Tim Wendelboe, dazu Frühstück, Mittagessen und Gebäck, wie zum Beispiel die frisch auf Bestellung gebackenen Chai Chocolate Cookies.
Der Raum ist mit Kiefernholz verkleidet und folgt einer klaren Idee, inspiriert von Le Corbusiers Cabanon und Henry David Thoreaus Walden: weniger Ablenkung, mehr Fokus auf das Wesentliche. Die Möbel sind bewusst zurückhaltend gewählt. Die kompakten Table 57 Esstische stehen als ruhige visuelle Mittelpunkte im Raum, die zeitlosen Petit Rond Hocker laden zum Verweilen ein und bringen eine dezente Eleganz mit sich. Ein Stuhl, der seinen Platz kennt, muss nicht auffallen. Er trägt dazu bei, dass der Raum funktioniert.
Praktische Informationen
- Adresse: Store Kongensgade 32, 1264 Kopenhagen
- Öffnungszeiten: täglich 08.00 bis 16.30 Uhr
3. Bar Vitrine
Bar Vitrine ist Weinbar und Eatery zugleich, entstanden aus einer kreativen Partnerschaft zwischen Frama, dem Gastronomen Riccardo Marcon und Küchenchefin Dhriti Arora.
Der Raum ist sehr intim, mit nur 16 Plätzen im Innenraum. Dich erwartet eine fein kuratierte Weinauswahl sowie ein wechselndes Repertoire an kleinen Gerichten mit indischer Note. Der Abend beginnt hier oft mit einem guten Glas Wein und ein paar Häppchen und endet meist später als geplant. Der Raum ist so angelegt, dass er Gespräche trägt, ohne sie zu dominieren.
Gerade am Abend zeigt sich, wie wichtig Ruhe in der Gestaltung ist. Die klassisch anmutenden Chair 01 Stühle von Frama stehen hier nicht als Blickfang, sondern als selbstverständlicher Teil eines Raums, der für Qualität steht. Ein gutes Stück verschwindet nicht aus dem Blickfeld, es begleitet den Abend.
Praktische Informationen
- Adresse: Møntergade 5, 1116 Kopenhagen
- Öffnungszeiten: Di bis Sa, 11.00 bis 23.00 Uhr
4. Juno the Bakery
Juno the Bakery in Østerbro ist unser letzter Halt, und zugleich ein Sonderfall. Der Ort ist kein Frama-Store, sondern ein Interior-Projekt, das Frama Interior Architecture im Jahr 2020 gestaltet hat. Auf rund 120 Quadratmetern verteilt sich die minimalistische Bäckerei auf vier Zonen: Backproduktion, Servicebereich, Innensitzplätze und einen 20 Quadratmeter großen Vorgarten.
Juno the Bakery wird geschätzt für seine hochwertigen Backwaren und die einladende Atmosphäre. Der Duft von frischen Köstlichkeiten, wie den bekannten Kardamomschnecken, Mandelcroissants und Sauerteigbrot, die aus dem Ofen kommen, macht die Bäckerei zu einem wohligen Stopp für Besucher.
Besonders ist auch die Transparenz. Große Fenster lassen dich den Bäckern bei der Arbeit zusehen. Der Raum macht den Prozess sichtbar, und genau darin liegt seine Stärke: Klarheit entsteht, wenn man versteht, wie etwas entsteht.
Tipp: Am Wochenende solltest du etwas mehr Zeit einplanen. Juno the Bakery lockt viele Kunden an, die auch vor einer längeren Schlange nicht zurückschrecken.
Praktische Informationen
- Adresse: Århusgade 48, 2100 Kopenhagen (Østerbro)
- Öffnungszeiten: Di bis Sa 07.30 bis 18.00 Uhr, So 07.30 bis 16.00 Uhr
Planung für deinen Tag
Drei der vier Orte liegen im Zentrum Kopenhagens nah beieinander. Cabin und Apotek 57 sind gut zu Fuß erreichbar, Bar Vitrine liegt ebenfalls in der Innenstadt. Juno the Bakery befindet sich in Østerbro und lässt sich für einen ausgedehnten Spaziergang oder eine kurze Fahrradfahrt gut einplanen.
Vier Orte, vier Atmosphären, eine gemeinsame Haltung: Gutes Design braucht keine Lautstärke. Es braucht Klarheit, Materialien, die altern dürfen, und Möbel, die ihren Platz kennen. Genau dieses Gefühl kannst du an jedem der vier Orte selbst erleben und später in deinem eigenen Zuhause wiederfinden.
