Cook in Wood

Cook in Wood - Aromatisches Grillholz


Artikelnummer 134348
Cook in Wood - Oak Broken Staves
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Räucherholz zum Grillen

Mit dem Räucherholz aus Dauben von Fässern aus amerikanischer Eiche, die zur Herstellung von Weinen und Spirituosen verwendet wurden, wird das Grillen von Fleisch, Fisch, Gemüse und Krustentieren zum kulinarischen Erlebnis. Cook in Wood verwendet ausschließlich Räucherholz von Eichenfässern, in die das Aroma der Weine und Spirituosen über Jahre hinweg tief in das Holz eingedrungen sind und beim Erhitzen an das Grillgut abgegeben werden.

Aromatisches Grillgut

Das Grillholz stammt zu 100% aus Dauben von Barrique-Fässern aus amerikanischer Eiche, die zur Herstellung von Weinen und Spirituosen verwendet wurden. Die kraftvolle Mischung aus Aromen von Brandy, Fino, Rotwein, Whiskey und andalusischen Spezialitäten verleihen dem Grillgut einen unverwechselbaren Geschmack.

Spezielles Aroma-Verfahren

Cook in Wood recycelt nicht nur die Eichenfässer und ist damit umweltschonend, auchn der Geschmack der herausragenden Weine und Spirituosen wird auf besondere Art und Weise weitergegeben. Durch ein spezielles Verfahren von Cook in Wood bleiben die prägenden kulinarischen Charakteristika wie Geschmack und Aroma über Monate und Jahre in den Räucherholzstücken erhalten. Ganz im Gegenteil zu künstlich parfümierten oder aromatisierten Produkten, deren Wirkung sich in kürzester Zeit verflüchtigt.

Anwendungshinweis

Erhitzen Sie die Holzkohle auf Grilltemperatur und platzieren Sie 4-5 Stücke der Eichenholzdauben (oder mehr – je nach Größe des Grills) auf der Glut. Es wird empfohlen, die Dauben vorher ca. 15-30 Minuten lang in Wasser einzuweichen, um intensivere Rauch- und Geschmackserlebnisse zu erzielen. Sie können die Daubenstücke auch anstelle der Holzkohle für Ihren Grill verwenden. Das Holz hält länger eine konstante Hitze als Holzkohle und garantiert zudem einen einzigartigen Geschmack. Entnehmen Sie die gewünschte Menge Holz und legen Sie es in die Feuerstelle des Grills. Zünden Sie das Holz an und warten Sie ca. 30 bis 35 Minuten, bis das Holzfeuer zur Glut runtergebrannt ist.

Eigenschaften

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Details Empfohlen für: Fisch, Gemüse, Rind, Schwein, Geflügel, Krustentiere, Hase und Lamm
Material Mischung aus Aromen von: Brandy, Fino, Rotwein, Whiskey
Farbe Braun
Abmessungen Höhe: 40 cm, Tiefe: 12 cm, Länge: 22 cm
Gewicht 3 kg (ohne Verpackung)
Artikelnr. 134348
EAN 0760488236932
Kategorie Grillzubehör

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