Cook in Wood

Cook in Wood - BBQ Räucherchips Cognac


Artikelnummer 134341
Cook in Wood - BBQ Räucherchips Cognac, 360 g
CHF 9.82 (CHF 27.28/kg)
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Grillchips mit Cognac-Aroma

Die Cook in Wood Cognac BBQ Räucherchips eigenen sich besonders für Gemüse, Rindfleisch, Schweinefleisch und Krustentiere und entfalten ihr fruchtiges Aroma beim Erhitzen: im Holzkohlegrill, Gasgrill oder Holzofen.

Fruchtiges Aroma für Grillfleisch

Für die Herstellung des Cognacs werden nur die weißen Trauben verwendet, die nahe der Stadt Cognac in Frankreich wachsen. Der Cognac entwickelt ein besonderes Aroma und einen vollmundigen Geschmack, da er für mindestens zwei Jahre in Eichenfässern reifen muss. Die Räucherchips mit Cognac-Aroma verleihen dem Grillgut ein samtiges Aroma und einen außerordentlich feinen und unverwechselbaren Geschmack.

Die Räucherchips werden aus Eichendauben aus Cognac-Fässern aus französischer, amerikanischer und europäischer Eiche hergestellt. Der Cognac selbst reift in Weingütern in Frankreich heran.

Spezielles Aroma-Verfahren

Cook in Wood recycelt nicht nur die Eichenfässer und ist damit umweltschonend sondern der Geschmack der herausragenden Weine und Spirituosen geht nicht verloren sondern findet eine neue Verwendung. Durch ein spezielles Verfahren von Cook in Wood bleiben die prägenden kulinarischen Charakteristika wie Geschmack und Aroma über Monate und Jahre in den Räucherholzstücken erhalten. Ganz im Gegenteil zu künstlich parfümierten oder aromatisierten Produkten, deren Wirkung sich in kürzester Zeit verflüchtigt.

Anwendungshinweis

Weichen Sie die gewünschte Menge Aromahölzer für mindestens 30, maximal 60 Min. in Wasser ein und Gießen Sie das überschüssige Wasser ab bevor Sie die Chips in eine perforierte Grill- oder Räucherschale füllen. Sie eigenen sich sowohl für einen Gasgrill als auch einen Holzkohlegrill.

Eigenschaften

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Details Empfohlen für: Gemüse, Krustentiere, Schweine- und Rindfleisch
Material Eichenholz
Farbe Nicht angegeben
Abmessungen Höhe: 27 cm, Tiefe: 5 cm, Länge: 15 cm
Gewicht 360 g (ohne Verpackung)
Artikelnr. 134341
Kategorie Grillzubehör

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