Un bel espace se révèle souvent au second regard. Vous restez plus longtemps que prévu, sans vraiment savoir pourquoi. À Copenhague, le design semble aller de soi, et cela repose sur une conviction claire : un bon design crée du lien. La marque danoise Frama conçoit le design de la même manière : comme un lien entre les matériaux et les fonctions, entre l’esthétique et le quotidien, entre les personnes et les lieux qu’elles partagent. Cette conviction guide la marque depuis sa première collection, en 2011. C’est dans des lieux bien réels qu’on la comprend le mieux.
Quatre adresses à Copenhague où le design se ressent
Qu’un espace vous mette immédiatement à l’aise ou vous rende nerveux dépend moins de quelques classiques du design que de l’harmonie de l’ensemble. La lumière, les matériaux, l’espace entre les tables et le choix d’une chaise déterminent si vous vous y sentez bien ou non.
Nous vous présentons donc quatre adresses à Copenhague où vous pouvez faire vous-même l’expérience de cette harmonie singulière. Elles montrent comment les pièces design de Frama s’intègrent dans des espaces différents : un coffee shop, une cuisine, un bar à vins et une boulangerie. Aucun de ces lieux n’est bruyant. Tous laissent aux choses le temps d’exister.
1. Apotek 57
Le Frama Studio se trouve dans Nyboder, quartier emblématique et ancien quartier des marins, qui mêle de façon singulière artisanat et charme industriel. Dans la boutique, vous découvrirez Apotek 57, un café design très apprécié, ouvert en octobre 2020.
Imaginée par la cheffe Chiara Barla, la carte mise sur la simplicité, les produits de saison et le fait maison. On y sert surtout des spécialités de café, des viennoiseries danoises artisanales comme les roulés à la cardamome, ainsi que des petits-déjeuners et déjeuners légers et de saison, par exemple des petits pains au levain avec beurre et fromage ou des gaufres salées.
Apotek 57 est un lieu de rencontre accueillant pour les habitants du quartier comme pour les amateurs de design du monde entier. Le mobilier est, bien sûr, signé Frama : Chair 01 et Petit Rond y côtoient la Table 57. Le résultat est chaleureux et sobre à la fois. Les meubles restent en retrait et ne détournent pas l’attention de l’assiette. Une approche fidèle à la philosophie du studio : un espace pensé pour la conversation a besoin de lignes claires et de surfaces apaisantes.
Avec Apotek 57, Frama ajoute une nouvelle facette à son Studio Store, déjà très polyvalent.
Informations pratiques
- Adresse : Fredericiagade 57, 1310 Copenhague
- Horaires : du lundi au vendredi, de 8 h à 16 h ; samedi et dimanche, de 9 h à 16 h
2. Cabin
Dans Store Kongensgade, une charmante rue passante en plein cœur de la ville, se trouve Cabin, le coffee shop de l’équipe Frama. Le café est né d’un constat : les meilleures choses de la vie sont souvent les plus simples. En journée, on y sert du café de Tim Wendelboe, accompagné de petits-déjeuners, de plats pour le déjeuner et de pâtisseries, comme les cookies Chai Chocolate, cuits à la commande.
Habillé de pin, l’espace suit une idée claire, inspirée du Cabanon de Le Corbusier et de Walden de Henry David Thoreau : moins de distractions, plus d’attention à l’essentiel. Le mobilier a été choisi pour sa discrétion. Les tables de salle à manger compactes Table 57 forment des points d’ancrage visuels tout en sobriété, tandis que les tabourets Petit Rond, intemporels, invitent à s’attarder et apportent une élégance discrète. Une assise qui sait rester à sa place n’a pas besoin de se faire remarquer. Elle contribue simplement à ce que l’espace fonctionne.
Informations pratiques
- Adresse : Store Kongensgade 32, 1264 Copenhague
- Horaires : tous les jours, de 8 h à 16 h 30
3. Bar Vitrine
À la fois bar à vins et restaurant, Bar Vitrine est né d’un partenariat créatif entre Frama, le restaurateur Riccardo Marcon et la cheffe Dhriti Arora.
Le lieu est très intimiste : il ne compte que 16 places en salle. Vous y trouverez une sélection de vins soigneusement choisie et une carte de petites assiettes aux accents indiens, qui change régulièrement. Ici, la soirée commence souvent par un bon verre de vin et quelques bouchées, et se termine généralement plus tard que prévu. L’espace est conçu pour porter les conversations sans jamais les dominer.
C’est le soir que l’on mesure toute l’importance d’un aménagement apaisant. D’allure classique, les chaises Chair 01 de Frama ne cherchent pas à attirer le regard : elles font naturellement partie d’un lieu qui incarne la qualité. Une belle pièce ne s’efface pas du décor, elle accompagne la soirée.
Informations pratiques
- Adresse : Møntergade 5, 1116 Copenhague
- Horaires : du mardi au samedi, de 11 h à 23 h
4. Juno the Bakery
Juno the Bakery, à Østerbro, est notre dernière étape, et un cas à part. Il ne s’agit pas d’une boutique Frama, mais d’un projet d’aménagement intérieur réalisé par Frama Interior Architecture en 2020. Sur environ 120 mètres carrés, cette boulangerie minimaliste s’organise en quatre zones : le fournil, l’espace de vente, la salle et un jardin de 20 mètres carrés à l’avant.
Juno the Bakery est appréciée pour la qualité de ses produits et son atmosphère accueillante. L’odeur des fournées qui sortent du four, comme les célèbres roulés à la cardamome, les croissants aux amandes et le pain au levain, en fait une halte réconfortante pour les visiteurs.
La transparence fait aussi la singularité du lieu. De grandes baies vitrées vous permettent d’observer les boulangers au travail. L’espace rend le processus visible, et c’est là toute sa force : la clarté naît de la compréhension de la façon dont les choses sont faites.
Conseil : le week-end, prévoyez un peu plus de temps. Juno the Bakery attire de nombreux clients, qui n’hésitent pas à faire la queue, même longtemps.
Informations pratiques
- Adresse : Århusgade 48, 2100 Copenhague (Østerbro)
- Horaires : du mardi au samedi, de 7 h 30 à 18 h ; dimanche, de 7 h 30 à 16 h
Organiser votre journée à Copenhague
Trois des quatre adresses se trouvent dans le centre de Copenhague, à peu de distance les unes des autres. Cabin et Apotek 57 sont facilement accessibles à pied, et Bar Vitrine se situe lui aussi dans le centre-ville. Juno the Bakery se trouve à Østerbro et s’intègre facilement à une longue promenade ou à une courte balade à vélo.
Quatre lieux, quatre atmosphères, une même philosophie : un bon design n’a pas besoin de faire du bruit. Il a besoin de clarté, de matériaux qui ont le droit de vieillir et de meubles qui savent rester à leur place. C’est exactement ce que vous pouvez ressentir dans chacune de ces quatre adresses, puis retrouver chez vous.
